Teil 2 - Die perfekte Speisekarte von innen: so verkaufst du mehr!

Die Speisekarte ist eins DER Aushängeschilder für deinen Betrieb, sie entscheidet darüber, wie der Gast deinen Gastro-Betrieb sieht bzw. wie viel er ausgibt - denn: nur 10 % wissen vor einem Restaurantbesuch, was sie essen wollen. Eine gute Speisekarte ist also super wichtig! Spannend: du kannst durch die Gestaltung des Inhalts deiner Speisekarte beeinflussen, wie sich deine Gäste fühlen, was sie bestellen und wie zufrieden deine Gäste sind - bevor sie das Essen bekommen. Cool oder? Damit das allerdings auch alles geschieht, solltest du ein paar Tricks beachten. Du erfährst in dieser Folge: 1. Wie du die Gerichte sinnvoll anordnest 2. Wie du deine Angebote so beschreibst, dass der Gast sagt: das will ich! 3. Welche rechtlichen Dinge du beachten solltest Viel Spaß bei dieser Folge! Shownotes: Hier den Podcast hören: 9 bar Podcast auf Spotify hören: https://open.spotify.com/show/3q9JRm4Fylm1Mj0MUaUEDJ 9 bar Podcast auf itunes hören: https://podcasts.apple.com/de/podcast/9-bar-podcast-kaffee-gastro-co/id1511174297 9 bar auf Podimo: https://podimo.com/de/shows/0a51a1bd-c78f-4e08-b979-405be526c6ec 9 bar auf Audionow: https://audionow.de/podcast/9-bar-podcast-kaffee-gastro-co. ____________________________________________ Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9_bar_podcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ 9 bar Homepage: https://9bar-podcast.de/ ____________________________________________ Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/