20.07.23 Jätkusuutlik ja roheline: Premiale on suurima efekti säästlikkuses toonud digitaliseerimine

Eesti vanim jäätisetootja Premia Tallinna Külmhoone alustas oma jätkusuutlikkuse teekonda juba 2013. aastal. Enim on efekti ja säästlikkust andnud ning raiskamist vähendanud tootmise digitaliseerimine. Tänu sellele kasutatakse optimeeritud viisil nii elektrit, vett kui toorainet ning suudetakse tootmine paindlikult ümber opereerida, kui mõni toode müüb paremini, kui loodeti.  Milliseid samme on tehtud seoses pakendite taaskasutuse ja plasti vähendamisega, kuula saatest. Äripäeva raadios on külas Premia Tallinna Külmhoone tegevjuht Aivar Aus.  Saadet juhib Kadrin Kahu.  Fotol Aivar Aus.  Foto: erakogu.