#16 Anna Mellfors, Stockholm

Chefs' Chat

Probeer Podimo de eerste 30 dagen gratis gratis

Probeer Podimo de eerste 30 dagen gratis gratis

Luister 30 dagen gratis naar exclusieve podcasts en duizenden luisterboeken

 Sponsored

#16 Anna Mellfors, Stockholm - I sextonde avsnittet träffar vi sommelieren och matsalspersonligheten Anna Mellfors på nyöppnade La Colline i Stockholm. En chat om hantverksviner, det stora problemet med gratis arbetstimmar i branschen och hur vi ska få unga att stanna kvar i restaurangvärlden.