Pourquoi certains oeufs peuvent avoir deux jaunes ? đĄđĄ
Choses Ă Savoir GASTRONOMIE - Een podcast door Choses Ă Savoir
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Bonne nouvelle, ce double jaune est naturel. Il nâest pas le rĂ©sultat de croisements fous ou dâhormones malfaisantes. Pour un double jaune il vous faut une jeune poule qui pond de trĂšs gros oeufs.Dans le corps de la poule, ls futurs jaunes sont acheminĂ©s par un conduit quâon appelle un oviducte. Les futurs jaunes passent cet ovidcute et sont alors entourĂ©s de blancs et une coquille se forme autour.Donc dans cet oviducte, on retrouve les jaunes Ă intervalles rĂ©guliers aux diffĂ©rentes Ă©tapes, un peu comme une chaĂźne dâassemblage et il arrive parfois que deux jaunes se retrouvent ensembles. Soit car le premier Ă©tait trop lent ou le deuxiĂšme trop rapide. Bref, un embouteillage, ni plus ni moins. Les deux jaunes vont alors finir leur chemin enemble aux diffĂ©rentes Ă©tapes pour terminer dans la mĂȘme coquille.VoilĂ pourquoi ce sont les jeunes poules qui sont sujettes à ça, câest tout simplement le temps que la machine se mette en place et se rĂŽde. HĂ©bergĂ© par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.