Pourquoi mon Burger ne ressemble pas à la photo ? 🍔✹

Choses Ă  Savoir GASTRONOMIE - Een podcast door Choses Ă  Savoir

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Le moins qu’on puisse dire est qu’il y a un dĂ©calage visuel entre ce que vous allez manger et ce que vous pensiez avoir commandĂ©.Parceque lorsque l’on voit la publicitĂ© ou l’image de prĂ©sentation, tout est parfait. La salade croquante et fraĂźche, maculĂ©e de micro gouttelettes d’eau. Une viande grillĂ©e Ă  la perfection. La sauce, parfaitement rĂ©partie et qui ne relĂąche pas d’huile Ă  cause de la chaleur, mĂȘme l’angle du coin de fromage est sixtinien.Alors, on ne va pas tirer sur l’ambulance, ce qu’on reçoit dans la boĂźte reste correcte, mais le burger de la photo, lui, est juste parfait.Comment expliquer ce passage direct entre le paradis et la rĂ©alitĂ© quotidienne ?Ceux qui diront burger en plastique n’auront pas tort mais n’auront pas non plus raison.Lorsqu’on veut vendre un produit, on se veut de le rendre le plus attractif possible. Si vous revendez votre voiture, vous allez la nettoyer. Si vous lancez une campagne marketing pour vendre des sauces en bocal, par exemple, vous allez allĂ©cher le client en montrant votre sauce dans une mise en scĂšne appĂ©tissante. Et ici je parle du visuel, mais un autre profil de client sera peut-ĂȘtre plus sĂ©duit par la composition ou les diffĂ©rents label de qualitĂ©, comme du bio, empreinte carbone neutre ou autre.C’est donc ça l’idĂ©e derriĂšre cette imagerie parfaite, on met un produit en valeur pour vous donner envie de l’acheter. On pourrait dĂ©battre des semaines sur la valeur morale. Certains diront que ça nous rend superficiels, d'autres disent que c’est parce que nous sommes superficiels que ça marche aussi bien. Alors le titre pointait les burgers, mais absolument tout ce qui se vend passe par ce filtre. Chocolat, yaourt sont en tĂȘte de ce clichĂ© mais pas que, basiquement tout ce qui se mange, en fait, tout ce qui se vend passe par ce filtre. Et ne pensez pas en ĂȘtre immunisĂ©. Car c’est pas parce que vous ĂȘtes rĂ©sistant Ă  la trend façon tictoc, diamants, DubaĂŻ que vous n’allez pas succomber Ă  une publicitĂ© plus axĂ©e famille, rando, nature.Ce n’est qu’une question de ciblage.VoilĂ  donc le pourquoi. La semaine prochaine, nous allons parler du comment et je vous livrerai quelques trucs et astuces pour rendre votre nourriture plus sexy Ă  l’image.La vraie question est pourquoi la plupart des publicitĂ©s montrent de la nourriture qui vole ou qui tombe au ralenti sur des aplats de couleurs pastel.Personnellement, la nourriture qui, mĂȘme au ralenti, est tombĂ©e au sol, ben je la jette. HĂ©bergĂ© par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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