Episodio 392. Los potajes también son sanos.
Comiendo con María (Nutrición) - Een podcast door María Merino Fernández
Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un potaje de lo más suave y ligero. Ingredientes:- 2 cebollas- 2 ajos- 2 tomates maduros- garbanzos cocidos con acelgas (pueden ser garbanzos solos también)- laurel, pimentón dulce, pimienta y sal- aceite de oliva virgen extraElaboración:- Sofríe las cebollas y los ajos picados muy pequeño con un poco de aceite durante unos 10-15 minutos.- Añade los tomates cortados a dados y el laurel. Espera 3 o 4 minutos más.- Añade una cucharada sopera generosa de pimentón dulce. Mezcla durante 3 minutos.- Añade el bote de garbanzos con acelgas (o garbanzos solos) y mezcla hasta que esté todo bien distribuido. Cúbrelo con agua.- Deja cocer unos 20 minutos para que el potaje coja sabor y sirve.
