Episodio 417. Ensalada templada de cogollos
Comiendo con María (Nutrición) - Een podcast door María Merino Fernández
Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada templada de cogollos y aguacate con salsa de queso de cabra. Ingredientes: - 2 Cogollos- 1 AguacatePara la salsa:- 1 Yogur de cabra- 1 c/s de zumo de limón natural- Pimienta negra- Ajo en polvo- 2 c/s AOVE- Perejil frescoPara hacerla solo tenemos que lavar los cogollos en agua con vinagre y tostar con un poco de aceite en la plancha una vez están limpios. Cuando ya estén dorados los disponemos en un plato y reservamos. Cortamos el aguacate en cubitos y lo colocamos en el plato de presentación. Ponemos encima los cogollos y decoramos con la salsa. Para la salsa solo tenemos que mezclar los ingredientes y triturar.
