#S01A16: Hoe de gezonde kantine een groot succes wordt, in gesprek met dr. Liesbeth Velema (Voedingscentrum)

Vandaag is dr. Liesbeth Velema te gast. Liesbeth is expert voeding & gedrag en projectleider van het programma Eetomgevingen bij het Voedingscentrum. Liesbeth is helemaal into gezondere en duurzamere schoolkantines en bedrijfsrestaurants en veel andere eetomgevingen. Wat bedoelt ze hiermee? En wat zijn de gewenste uitkomsten? Na het luisteren van deze show weet je hoe je op een positieve manier wordt beïnvloed om gezondere keuzes te maken in de schoolkantine, het bedrijfsrestaurant of op andere plekken:)   Shownotes: hoe de gezonde kantine een groot succes wordt I'm a Foodie  Programma Eetomgevingen Richtlijn Eetomgevingen De Gezonde Schoolkantine Lezen: artikel van Liesbeth, mensen gaan gezonder kopen in bedrijfsrestaurants als je de omgeving anders inricht  I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow eetstoornis wat moet ik doen? Start 0:00.000 Voorstellen: Liesbeth Velema 1:48.663 Grootste voedingsfrustraties 4:04.936 Hoe de ideale kantine eruit ziet 8:31.274 Waarom cateraars meewerken 15:30.864 Gezond eten aantrekkelijk maken 21:52.209 De rol van cateraars en werkgevers 32:54.463 Gezondheid vs duurzaamheid 35:25.697 Wetgeving voor gezondere kantines 36:35.506 Wat je zelf kunt doen 40:39.424 Top 3 tips 45:47.840 Suggesties voor gasten in de podcast 47:36.893 Promo Liesbeth 49:31.882