#S01A19: Coeliakie & voeding, in gesprek met diëtist Gaby Herweijer (die ook zelf coeliakie heeft)

Na het luisteren van deze show weet je wat coeliakie is, hoe de diagnose tot stand komt én hoe je er (met voeding) mee om kan geen! En ja: genoeg mogelijkheden! In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert - zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie. Als diëtist, gezondheidswetenschapper en schrijver is het haar passie om voedingswetenschap op een begrijpelijke en praktische manier te vertalen naar de cliënt, student en lezer. SHOWNOTES: Coeliakie & voeding I'm a Foodie  Nederlandse Coeliakie Vereniging De praktijk van Gaby: Voeding+Advies I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: Coeliakie & voeding Opening 0:00.000 Intro 1:39.203 Glutenvrij eten: 'Alweer een dieetwens'? 3:21.330 Wat coeliakie precies is 7:17.318 'Sporen van gluten' kan prima 13:17.346 Coaliakie vs glutensensitief 16:07.440 Voedingspatroon omgooien 18:15.392 Het voordeel van de hype 23:48.645 Uit eten gaan 32:12.889 Drie praktische tips 38:25.351 Volgende gast 43:24.958