#S01A23: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd, voedingsadviezen voor een topprestatie, in gesprek met voedingswetenschapper Peter Res

Vandaag is Peter Res te gast. Peter heeft de master Voeding & Gezondheid gevolgd aan de WUR en heeft zich hierna begeven in het topsport klimaat. Hij is verbonden geweest aan de Rabobank wielerploeg, voetbalclub Ajax en is momenteel werkzaam bij TeamNL van het NOC NSF in het begeleiden van de olympische sporters. Hierbij kan je denken aan judo, honkbal mannen, badminton, hockey dames. Na het luisteren van deze show weet je hoe de olympische atleten zich qua voeding voorbereiden om hun ultieme prestatie te bereiken. SHOWNOTES: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd I'm a Foodie  Volg Peter op Twitter I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte 1-op-1 coaching Intuïtief Eten Factchecking met behulp van de literatuur: online cursus voor diëtisten (en andere zorgverleners)   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd Opening 0:00.000 Even voorstellen 4:59.402 Net niet naar Olympische Spelen 6:48.252 Invloed voeding op sportprestaties 11:22.788 Voorbeeld: judo 14:42.403 Overleggen met koks 19:16.165 Olympische Spelen 22:45.745 Hoe andere landen Olympiërs begeleiden 33:38.470 De toekomst  35:54.909 Zijstap naar Ajax 37:44.669 Praktische tips 44:24.145 Meer vinden 46:03.071