Paulo Bitelman: Como controlar o CMV em todos os setores da sua empresa
Foodness Talks - Een podcast door Foodness - Woensdagen
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Nesse episódio vamos falar de CMV, ak custo da mercadoria vendida: Como entender e controlar esse índice em todos os setores da sua empresa. Para discorrer sobre o assunto, Paulo Bitelman, do Le Jazz.
