Gesunde Ernährung und Fett: Wie passt das zusammen?

Fett ist schlecht - eine verbreitete Ansicht. Die Ernährungsmedizin sieht das differenzierter: Welche Fettarten dem Körper schaden und welche er braucht, erklärt der bekannte Arzt für Naturheilkunde, Prof. Andreas Michalsen.