(21) En gång tjock alltid tjock? Om setpoint, pulverdrycker, jojobantning mm

Det här avsnittet med fetmaforskare Ingrid Larsson är så bra att du kommer att häpna. Ingrid är kristallklar i ett komplext ämne som inte sällan är omgärdat med en hel del stigma och felaktiga föreställningar. Ingrid är forskaren som besitter en unik förmågan att förmedla det på ett enkelt, intressant och tydligt sätt. Det här avsnittet vill du inte missa. Lättlyssnat och lärorikt. Ingrid är näringsfysiolog vid Sahlgrenska universitetssjukhuset och docent i experimentell klinisk nutrition vid Sahlgrenska akademin, Göteborgs universitet. HÅLLTIDER 00:00:00 Försnacket, om stigmatisering, ”en gång tjock, alltid tjock?”, vår egen viktresa etc. 00:04:25 Bakgrund & presentation, Ingrid Larsson 00:07:00 Ingrid förklarar vad obesitas och BMI är. 00:09:56 ”Hälsosam fetma finns inte”. Olika sjukdomar/begränsningar kopplat till övervikt och fetma 00:14:50 Vad menas med ”skinny fat”? Kan man vara smal och normalviktig och ändå ha en stor andel fettmassa? Risker för hälsan? Ektopiskt fett runt organen och visceralt fett, bukfett.   00:19:50 Den evolutionära förklaringen till varför ser vi ut som vi gör? Bukfett hos män och fett på lår, rumpa hos kvinnor. 00:23:58 ”En gång tjock, alltid tjock”? Vad menas med setpoint för vår vikt? 00:26:38 Kan man ändra sin ”setpoint?” 00:29:02 Läkemedel för övervikt i förhållande till setpoint. 00:34:45 Forskningen visar att ”pulverdieter” är väldigt framgångsrikt i behandlingen av övervikt/fetma. Snabb viktnedgång med pulverdrycker initialt är positivt för någon stor övervikt. 00:42:08 Nej, godis, glass, bakverk är inte direkt skadligt för hälsan. Det finns inga ”farliga” livsmedel per se. Däremot kan det bli ett problem att vi äter det för ofta och för mycket och det i sin tur skapar övervikt/fetma som kan bli skadlig för hälsan. 00:50:50 Hur viktigt är det att söka hjälp? 00:52: Sluta upp med att kommentera kroppsstorlekar. Fokusera på personen istället.   00:59:18 Därför går du inte ner i vikt av träning. 01:03:30 Jojobantning är inte på något sätt farligt, men kan vara oerhört påfrestande mentalt. Att misslyckas skapar en känsla av hopplöshet. 01:08:46 Forskningen visar att en av de viktigaste framgångsfaktorerna är att man väger sig regelbundet för att bibehålla sin vikt. 01:12:10 Ingrids 3 tips för att behålla vikten. 01:18:30 Vilka är de vanligaste myterna kring fetma 01:24:12: Ingrid ställer en fråga till en kommande gäst i podden 01:27:04 Eftersnack