Interview met Betsie Duursma: Bagels en Beans Enschede
Het vegan geluid - Een podcast door Alexander Freise, Rob Duursma - Woensdagen
Categorieën:
In dit interview met Betsie als mede-eigenaresse van Bagels en Beans Enschede en echtgenote van Rob, is het woord voornamelijk aan Betsie. Ze legt uit hoe ze veganisme kan implementeren bij haar lunchroom en hoe ze het werken in een niet volledig vegan zaak toch voor zichzelf kan verantwoorden.
