Al dente | Dulces de convento

Ainhoa Aguirregoitia tiene un sueño, meterse en un convento. Al menos un tiempo y no para un retiro, sino para trabajar, para aprender a hacer esos dulces artesanos y exquisitos que preparan las manos maestras de las monjas. Repasamos la historia de esa relación inseparable y nos enseña una receta de dulce de membrillo.