Ricette Umbria - Stringozzi funghi e tartufi

Quantità e ingredienti: 600 g di farinaacqua tiepida100 g di guanciale100 g di tartufi neri grattugiati200 g di funghi freschi2-3 pomodori2 spicchi d’aglio1/2 dl di oliopeperoncinopecorino grattugiatosalepepe