Ida Davidsen: De unge salter ikke maden

Smørrebrødsdronningen Ida Davidsen er fjerde generation af den familieejede virksomhed ‘Huset Davidsen’. Hun stod i mange år bag Restaurant Ida Davidsen, som hendes søn nu har overtaget. Men hvordan driver man egentlig virksomhed med sin familie? Og hvordan sikrer man fortsat overlevelse på et smørrebrødsmarked i voldsom vækst? See omnystudio.com/listener for privacy information.