Pourquoi ne faut-il plus offrir de roses à la Saint-Valentin?

Si vous voyez des cœurs rouges et des cupidons roses partout ces derniers temps, c'est normal: la Saint-Valentin approche et, avec elle, son million de fleurs vendues, dont deux-tiers sont les fameuses roses rouges. Cash machine pour les fleuristes mais hérésie pour l’environnement, pourquoi ne faut-il plus offrir de roses à la Saint-Valentin? On pose la question à Lilian Pouyaud, journaliste pour RMC Conso.