Grisen 2025 - E8: Nu kommer årsregnskaberne

I denne uge har vi besøg af Mathias Struck Jürgensen, driftøkonomikonsulent ved Spiras i Aabenraa, for at tale om noget af der fylder meget lige nu - nemlig regnskaber og budgetter. De første årsregnskaber begynder at lande nu, og generelt viser de at slagtesvineproducenterne har haft et hårdt år, imens det har været et fint år for smågriseproducenterne. Vi tager en generel snak om tillæg, omkostninger, bundlinje og andre nøgletal. Der skal nørdes gris, så Anders og Emmy inviterer kloge hoveder og spændende fagpersoner i studiet hver uge. Stemningen er god og fagligheden er i fokus i Grisen, som præsenteres i samarbejde med Hamlet Protein og ECNergy.