Buonocore: «Il Gelato Day celebra un prodotto amato da grandi e piccini»

Nella serata di venerdì 25 marzo, con Donne al Volante, Liliana Russo e Katia De Rossi, è stato ospite Ferdinando Buonocore di Artglace, la Confederazione Europea Gelatieri e presidente dei gelatieri campani che ci ha parlato del gusto dell'anno e della giornata mondiale del gelato. «Il Gelato Day è nato da un'idea nel 2008, l'anno successivo ci siamo poi presentati al Parlamento Europeo per dedicare una giornata ad un prodotto molto amato sia dai grandi che dai più piccoli; è entrata in vigore nel 2013 e si celebra ogni anno il 24 marzo». Ogni anno viene dedicato un gusto ad un paese che aderisce ad Artglace: «Per l’undicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale protagonista sarà l’Austria, con un Gusto dell’Anno che omaggia un dolce tipico della sua tradizione: l’Apfelstrudel, ovvero l’amatissimo strudel di mele. L'anno prossimo sarà la volta del Belgio e nei mesi autunnali sapremo le novità per il 2024».