Gjøran Sæther, Fursetgruppen

Gjøran Sæther leder Fursetgruppen, som driver mange av Oslos beste restauranter. Han forteller om veien fra kokk til leder, utviklingen i bransjen, planene for gruppens største sted og hva en restaurant må ha for at kundene skal komme igjen.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.