Orient Expressz #171: Mi kerül az iráni vacsoraasztalra? - Lisovszki Teréz

Létezik-e túró Iránban? Milyen a perzsa kebab? Hogy esznek az irániak? Az iráni konyha sokszínűsége híven tükrözi Irán kulturális és földrajzi diverzitását. Az ínycsiklandó húsételek, fűszeres rizsek és különleges ízvilágú édességek az iráni mindennapok, és a hétköznapokat gyakran tarkító ünnepnapok szerves részét képezik, és az étkezések gyakran a közösségépítés és -megtartás fontos színterei. A különféle iráni ételekről, az ehhez kapcsolódó szokásokról, illetve az iráni konyha szeretetéig vezető útról beszélgetünk Lisovszki Terézzel. Teréz, virágkötő ,kertész és gasztroblogger, a perzsa konyha szerelmese. Blogja a Gránátalma és Borbolya, melyet 7 éve vezet. Hitvallása-Van élet a rántott húson túl is Gránátalma és borbolya című blog: https://granatalmaesborbolya.hu/?fbclid=IwAR0blWDLbPCnpjByENJc7eL25C4lqIkW7EmAa010cvEvsbWeTR85Oh3xHIk Facebook-oldal: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063772470637 Riporter: Szivák Júlia Elhangzott a Civilradio.NET-en 2022. október 18-én Az adásban elhangzott zeneszámok: The Bamboo Radicals: Széles szájú kiskutyád – www.youtube.com/watch?v=bSWd69XWsTI Chris de Burg: The Words ’I Love You'/Nori Ta Abadiat - Dostet Daram - https://youtu.be/ORlln8Bs1ak Shadmahr Aghili: Rooze Sard - https://youtu.be/16XrAYthPC0 Mohsen Jeganeh: Behet Ghol Midam - https://youtu.be/NDOqftCBjmc