Von überlebensnotwendigen Tieren und Honig vor Ort
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Reregionalisierung ist das Zauberwort, das sich mittlerweile durch viele Startups zieht. Warum muss mein Honig aus den Anden kommen oder ein europäisches Gebräu sein, wenn die Kultur des Imkerns doch auch vor Ort unterstützt werden kann. Das nicht zuletzt, seit die Bestäubung der Pflanzen in Frage steht, weil Seuche um Seuche und Pestizide um Pestizide die Bienen-Populationen ausrotten. Die leidenschaftliche Münchner Imkerin Viktoria Schmidt war bei uns zu Gast, um vom Startup nearBees zu berichten:
