Werden hier kaum mehr angebaut: gesunde Wal- und Haselnüsse

Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse sind zwar das ganze Jahr über erhältlich und verfeinern das Frühstücksmüsli oder peppen einen Salat auf, aber in den Herbst- und Wintermonaten haben sie Hochsaison. Wahrscheinlich, weil sie besonders nahrhaft und gesund sind. Schade, dass sie einen so langen Weg bis zu uns hinter sich bringen müssen. Der Erwerbsanbau von Hasel- und Walnüssen ist sehr gering. Andreas Schulte und Harald Seitz vom aid infodienst für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz e.V. haben Informationen dazu: