Finlands nya guld

Havre är sendan flera år tillbaka trendigt i livsmedelsindustrin och räknas till så kallade superfoods. Finland är världens näst största exportör av havre. Men varför exporterar råvaran, det vill säga säden, i stället för förädlade produkter. I Slaget efter tolv diskuterar forskaren Markus Nikinmaa från Statens Tekniska Forskningscentral VTT och Mats Nylund, ordförande för SLC. Programledare Hasse Sundquist. E-post: [email protected]