Pourquoi parle-t-on de "hot dogs" ?

La chaîne américaine CNN Travel a diffusé un classement des gastronomies mondiales qui est resté sur l'estomac des Français puisque, crime de lèse-majesté culinaire, notre pays n'arrive qu'en troisième position derrière l'Italie et la Chine. Bon, pour relativiser, la gastronomie étatsunienne, elle, est en 10e place.