Biologisch eten
Voedingspraat - Een podcast door Esther van Etten - Donderdagen
"De bodem in zijn kracht zetten". In deze aflevering van Voedingspraat Boer Ted Vaalburg aan het woord. Hij besloot 10 jaar geleden om naast gangbaar ook biologisch te gaan telen. Wanneer mag een groente het etiket biologisch krijgen? Boeren moeten beseffen dat zij de apotheek van de wereld zijn, dan ga je anders met je vak om aldus Ted.
