Bouffons

286 Afleveringen

1. Les Brèves d'Émilie - Comment le champagne est-il devenu une boisson de fêtes ? (#15)

   Gepubliceerd: 18-12-2020
2. #115 - Trinquons avec des bulles !

   Gepubliceerd: 16-12-2020
3. Les Brèves d'Émilie - Pourquoi les topinambours font-ils péter ? (#14)

   Gepubliceerd: 11-12-2020
4. #114 - Topinambour, guerre et pets

   Gepubliceerd: 9-12-2020
5. Les Brèves d'Émilie - Comment sont nés les cafés suspendus ? (#13)

   Gepubliceerd: 4-12-2020
6. #113 - A Marseille, un ancien Mcdo devenu banque alimentaire

   Gepubliceerd: 2-12-2020
7. Les Brèves d'Émilie - Quel était le menu du premier Thanksgiving ? (#12)

   Gepubliceerd: 27-11-2020
8. #112 - Décolonisons Thanksgiving

   Gepubliceerd: 25-11-2020
9. Les Brèves d'Emilie - Qu’est-ce que le matsutaké ? (#11)

   Gepubliceerd: 20-11-2020
10. #111 - Les champignons, de l'ombre à la lumière

    Gepubliceerd: 18-11-2020
11. Les Brèves d'Emilie - Quel est l'ADN de la cuisine Nikkei, qui unit le Japon et le Pérou ? (#10)

    Gepubliceerd: 13-11-2020
12. #110 - Qu’est-ce qui nous a pris avec la « cuisine fusion » ?

    Gepubliceerd: 11-11-2020
13. Les Brèves d'Émilie - Le pois chiche à l'heure indienne (#9)

    Gepubliceerd: 6-11-2020
14. #109 - Pois chiche, légumineuse lumineuse

    Gepubliceerd: 4-11-2020
15. Les Brèves d'Émilie - «Dumb supper» : quand la mort s'invite à table (#8)

    Gepubliceerd: 30-10-2020
16. #108 - Manger avec les morts, rassembler les vivants

    Gepubliceerd: 28-10-2020
17. Les Brèves d'Émilie - Un chef aux Baumettes (#7)

    Gepubliceerd: 23-10-2020
18. #107 - En prison, cuisiner pour s'évader

    Gepubliceerd: 21-10-2020
19. Les Brèves d'Émilie - À Hyères, le retour de cépages oubliés (#6)

    Gepubliceerd: 16-10-2020
20. #106 - Réchauffement climatique : quel goût aura le vin de demain ?

    Gepubliceerd: 14-10-2020