Business of Bouffe
Een podcast door Philibert Chambre
623 Afleveringen
-
Rodolphe Landemaine - Chapitre #2 | Les défis de l'entrepreneuriat
Gepubliceerd: 8-7-2025 -
Rodolphe Landemaine - Chapitre #1 | Les débuts d'un entrepreneur visionnaire et rebelle
Gepubliceerd: 7-7-2025 -
[Replay] Céline Chung - Bao Family | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise
Gepubliceerd: 22-6-2025 -
Victor Mercier - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef intransigeant et engagé qui veut réconcilier la gastronomie et l'écologie
Gepubliceerd: 15-6-2025 -
Victor Mercier - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Gepubliceerd: 12-6-2025 -
Victor Mercier - Chapitre #3 | L'ouverture audacieuse d'un restaurant gastronomique 100% made in France
Gepubliceerd: 11-6-2025 -
Victor Mercier - Chapitre #2 | La prise de conscience écologique et l’aventure Top Chef
Gepubliceerd: 10-6-2025 -
Victor Mercier - Chapitre #1 | Les premiers pas d’un chef engagé et ambitieux
Gepubliceerd: 9-6-2025 -
David Gallienne | L’équilibriste
Gepubliceerd: 1-6-2025 -
Grégoire Maille - Cuisinier formateur | Dans les coulisses de la restauration collective
Gepubliceerd: 28-5-2025 -
Christian Têtedoie - Chef cuisinier | Le goût du partage, le sens de l’engagement
Gepubliceerd: 27-5-2025 -
Régis Aubenas - Arboriculteur | La passion du fruit, le défi du vivant
Gepubliceerd: 26-5-2025 -
Amandine Chaignot - Épisode Intégral | L'histoire d'une cheffe libre, joyeuse et responsable qui crée des restaurants à son image
Gepubliceerd: 18-5-2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Gepubliceerd: 15-5-2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #3 | La nouvelle aventure au coeur du Perche
Gepubliceerd: 14-5-2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #2 | Le grand saut vers l'indépendance
Gepubliceerd: 13-5-2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #1 | Ses débuts au service des plus grands chefs
Gepubliceerd: 12-5-2025 -
[Replay] Sarah Mouchot et Nicolas Alary - Holybelly | L’histoire d’un couple de restaurateurs qui a créé une institution du petit-déjeuner à Paris
Gepubliceerd: 4-5-2025 -
Anto Cocagne | French touch
Gepubliceerd: 27-4-2025 -
Charles Compagnon - Épisode Intégral | L'histoire d'un aubergiste des temps modernes qui réinvente le métier de restaurateur
Gepubliceerd: 20-4-2025
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
