Fleischglück Podcast

50 Afleveringen

1. FG#30 mit Tilo Petersdorf: Sinn und Unsinn von Ernährungsdiskussionen

   Gepubliceerd: 17-2-2020
2. FG#29 mit Philipp Sontag: Die Anatomie des Rinds

   Gepubliceerd: 17-1-2020
3. FG#28 mit den Fleischglück-Gründern Roman, Max und David

   Gepubliceerd: 31-12-2019
4. FG#27 mit Felix Schneider: Zwischen Sterneküche und Klimanwandel

   Gepubliceerd: 13-12-2019
5. FG#26 mit Christoph Grabowski: Ein Fleisch-Influencer im Portrait

   Gepubliceerd: 30-11-2019
6. FG#25 mit Justin Leone und Joe Woodel: American BBQ vs. Grillen in Deutschland

   Gepubliceerd: 30-10-2019
7. FG#24 mit Stefan Rottensteiner: Ein Wagyu-Züchter berichtet aus Japan

   Gepubliceerd: 22-10-2019
8. FG#23 mit Vincent Fricke: Von Herz bis Euter - Nose-To-Tail ohne Mitleid

   Gepubliceerd: 15-10-2019
9. FG#22 mit Andreas Dreymann: Höhen und Tiefen eines Bio-Metzgers

   Gepubliceerd: 6-9-2019
10. FG#21 mit Ingmar Jaschok: 25.000 Euro für die Geflügel-Revolution

    Gepubliceerd: 14-8-2019
11. FG#20 mit Thomas Winnacker: Schächten - zwischen Moral, Religion und Ökonomie

    Gepubliceerd: 23-7-2019
12. FG#19: Gourmetfleisch auch ohne Import

    Gepubliceerd: 9-7-2019
13. FG#18 mit Christian Vincke: Offene Worte eines Schweinezüchters

    Gepubliceerd: 20-6-2019
14. FG#17 mit Valentin Vögele: Das Fleischglück-Dinner am 1. Juli

    Gepubliceerd: 12-6-2019
15. FG#16 mit Thomas Winnacker: Mikrokosmos Schlachthof

    Gepubliceerd: 15-5-2019
16. FG #15 mit Ronny Paulusch: Dry Aging - zwischen Veredelung und Verbrauchertäuschung

    Gepubliceerd: 10-4-2019
17. FG #14 mit Dominik Rossbach: Der große Guide zum Sous-vide Garen

    Gepubliceerd: 12-3-2019
18. FG #13 mit Dirk Ludwig: Metzger als Unternehmer

    Gepubliceerd: 13-2-2019
19. FG #12 mit Vivi D'Angelo: Wie es ist, den Tiertod zu fotografieren

    Gepubliceerd: 1-2-2019
20. FG #11 mit David Pietralla: "Genuss und Nachhaltigkeit lassen sich schwer verbinden"

    Gepubliceerd: 17-1-2019