GROß & FETT
Een podcast door Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
56 Afleveringen
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53 - Feldsalat mit pochiertem Ei
Gepubliceerd: 16-3-2021 -
52 - Zutatentag #26
Gepubliceerd: 14-3-2021 -
51 - Geschnetzeltes mit Pilzen und Kürbiskernen
Gepubliceerd: 2-3-2021 -
50 - Zutatentag #25
Gepubliceerd: 28-2-2021 -
49 - Schweinefilet mit Kartoffel-Senf-Ragout
Gepubliceerd: 16-2-2021 -
48 - Zutatentag #24
Gepubliceerd: 14-2-2021 -
47 - Schneller Apfelkuchen
Gepubliceerd: 3-2-2021 -
46 - Zutatentag #23
Gepubliceerd: 31-1-2021 -
45 - 5-Minuten-Matjes
Gepubliceerd: 19-1-2021 -
44 - Zutatentag #22
Gepubliceerd: 17-1-2021 -
43 - Rote-Bete-Risotto
Gepubliceerd: 5-1-2021 -
42 - Zutatentag #21
Gepubliceerd: 3-1-2021 -
41 - Hirschrücken mit Spitzkohl und Schokoladensauce
Gepubliceerd: 22-12-2020 -
40 - Zutatentag #20
Gepubliceerd: 20-12-2020 -
39 - Crème brûlée
Gepubliceerd: 8-12-2020 -
38 - Zutatentag #19
Gepubliceerd: 6-12-2020 -
37 - Ragout von Topinambour mit gebratener Lachsforelle
Gepubliceerd: 1-12-2020 -
36 - Zutatentag #18
Gepubliceerd: 29-11-2020 -
35 - Pilzrisotto mit Schweinefilet
Gepubliceerd: 24-11-2020 -
34 - Zutatentag #17
Gepubliceerd: 22-11-2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch
