Line Cook Thoughts

215 Afleveringen

1. Episode 40: Mentorship In Our Industry

   Gepubliceerd: 19-6-2019
2. Episode 39: The One About Duane Brown

   Gepubliceerd: 16-6-2019
3. Episode 38: A Chat About Passion For The Food Industry

   Gepubliceerd: 12-6-2019
4. Episode 37: A Tribute To Chef Anthony Bourdain

   Gepubliceerd: 8-6-2019
5. Episode 36: The One About Kareem Roberts

   Gepubliceerd: 2-6-2019
6. Episode 35: Emperor of Chef's, Godfather of Foodies: Auguste Escoffier

   Gepubliceerd: 29-5-2019
7. Episode 34: The One About Michael Ruhlman

   Gepubliceerd: 26-5-2019
8. Episode 33: 5 Minutes To Close

   Gepubliceerd: 22-5-2019
9. Episode 32: The One About Jenny Dorsey Part 1

   Gepubliceerd: 19-5-2019
10. Episode 31: The Empathetic Ramp Forager

    Gepubliceerd: 16-5-2019
11. Episode 30: The One About Lowana Lunasco

    Gepubliceerd: 12-5-2019
12. Episode 29: Mushroom Toast, Two Poached Eggs and A Glass of Orange Juice

    Gepubliceerd: 8-5-2019
13. Episode 28: The One About Sam Bacharach

    Gepubliceerd: 5-5-2019
14. Episode 27: A Stage And The Inability To Use The Subway

    Gepubliceerd: 1-5-2019
15. Episode 26: The One About Jerry Fischetti

    Gepubliceerd: 28-4-2019
16. Episode 25: Paying Dues, Signature Items, and Being Friends With A Sommelier

    Gepubliceerd: 24-4-2019
17. Episode 24: The One About Joe Sasto

    Gepubliceerd: 21-4-2019
18. Episode 23: Just a Cook?

    Gepubliceerd: 17-4-2019
19. Episode 22: The One About Lauren Joffrion

    Gepubliceerd: 14-4-2019
20. Episode 21: The One About Louis Robinson

    Gepubliceerd: 10-4-2019