90 Afleveringen

  1. Oscar Manresa: “El ego te hace tomar decisiones equivocadas: a mí, poder decir que abría en Miami, me costó mucho dinero” - Episodio 91

    Gepubliceerd: 24-3-2025
  2. Nino Redruello: “La hostería de antes te quitaba la vida y ahora es un trabajo que te puede hacer muy feliz” - Episodio 90

    Gepubliceerd: 10-3-2025
  3. Paco Morales: “Para lo bueno y para lo malo hemos coincidido en el tiempo con el Gaudí de nuestra época” - Episodio 89

    Gepubliceerd: 24-2-2025
  4. “Entre mentiras, medias verdades y storytelling, en el mundo del vino hay que creer de la misa la mitad” - Episodio 88

    Gepubliceerd: 10-2-2025
  5. Dani Lechuga: “¿Cómo va a haber camareros? No es que les paguen mal, es que hay clientes que los tratan como ratas” - Episodio 87

    Gepubliceerd: 27-1-2025
  6. Olga Ayllón: “Comer no me va a dar músculo. El ejercicio de fuerza, sí” - Episodio 86

    Gepubliceerd: 13-1-2025
  7. Carles Abellán “Ya no tengo propiedades. Por no tener, no tengo ni problemas” - Episodio 85

    Gepubliceerd: 30-12-2024
  8. Paco Solé Parellada: “No puedes hacerte cargo de un negocio ni de nada si no tienes una estrategia de gestión” - Episodio 84

    Gepubliceerd: 16-12-2024
  9. Dani García: “Tenemos que abrir fuera restaurantes españoles de mucho nivel y no conformarnos con la tapita barata” - Episodio 83

    Gepubliceerd: 2-12-2024
  10. Andoni Luis Aduriz: “Parece que el éxito se construye a través de de la mentira, la ignorancia y el poco juicio” - Episodio 82

    Gepubliceerd: 18-11-2024
  11. Carmen Ángel “Necesito sentir que somos comunidad y avanzamos juntos con un mismo norte” - Episodio 81

    Gepubliceerd: 4-11-2024
  12. Raül Balam: “La carrera de la creatividad no te enfrenta a los demás sino a ti mismo”- Episodio 80

    Gepubliceerd: 21-10-2024
  13. Javier de las Muelas: “Es un horror inocular a los jóvenes el virus de que hay que ser emprendor” - Episodio 79

    Gepubliceerd: 7-10-2024
  14. Mercè Boada. “Apartar de la cocina a las personas con Alzheimer es un error. Cocinar es un magnífico ejercicio de memoria” - Episodio 78

    Gepubliceerd: 23-9-2024
  15. Rafa Peña: "Te debes a la clientela de tu ciudad. Si no la cuidas, en un momento u otro te irá mal" - Episodio 76

    Gepubliceerd: 9-9-2024
  16. Cristina Caparrós: “Antes nos quedaremos sin pescadores que sin mar” - Episodio 75

    Gepubliceerd: 15-7-2024
  17. Marta Rivera: “Se ha industrializado tanto la forma de producir alimentos como la de consumirlos” - Episodio 74

    Gepubliceerd: 1-7-2024
  18. Eduard Xatruch: “Lo bueno en la vida es aprender de los errores, propios y ajenos” - Episodio 73

    Gepubliceerd: 17-6-2024
  19. Martí Guixé: “Dentro de 30 años la gastronomía será una especie de secta que practicará un ritual” - Episodio 72

    Gepubliceerd: 3-6-2024
  20. Jó Baixas: "Los cocineros mediáticos tienen un buen equipo, que lo que a mí me ha faltado” - Episodio 71

    Gepubliceerd: 20-5-2024

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"Quédate a comer", podcast en el que la periodista Cristina Jolonch comparte conversación con personajes de los más variados ámbitos sobre la gastronomía y la vida.

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