Til bords med Ole Troelsø
Een podcast door Børsen - Vrijdagen
39 Afleveringen
-
Den oversete topkoks hemmeligheder
Gepubliceerd: 11-4-2020 -
Danmarks mest ambitiøse sushikok
Gepubliceerd: 27-3-2020 -
Del 2: En samtale med René Redzepi
Gepubliceerd: 10-1-2020 -
Del 1: En samtale med René Redzepi
Gepubliceerd: 6-12-2019 -
Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine
Gepubliceerd: 12-7-2019 -
Den hemmelige whisky fra Køge
Gepubliceerd: 28-6-2019 -
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
Gepubliceerd: 14-6-2019 -
Superkokken og badehotellet
Gepubliceerd: 29-5-2019 -
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
Gepubliceerd: 17-5-2019 -
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
Gepubliceerd: 3-5-2019 -
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
Gepubliceerd: 18-4-2019 -
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
Gepubliceerd: 4-4-2019 -
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
Gepubliceerd: 13-3-2019 -
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
Gepubliceerd: 25-1-2019 -
Hashklubben der blev michelin-restaurant
Gepubliceerd: 18-1-2019 -
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
Gepubliceerd: 11-1-2019 -
Fænomenet Wassim Hallal
Gepubliceerd: 4-1-2019 -
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
Gepubliceerd: 27-12-2018 -
På besøg i Michael Prams garage
Gepubliceerd: 19-12-2018
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.