128. De verzadigingsindex: welke voeding vult het meest?

In aflevering 128 bespreken we de verzadigingsindex. Deze index is in 1995 bedacht en kun je gebruiken als tool bij het afvallen: het is een maatstaf die aangeeft hoe vol je je voelt na het eten van een bepaald voedingsmiddel. Zo kun je beter volkorenbrood eten dan een donut en aardappelen dan een croissantje. In de Calorie Challenge hoor je waar meer calorieën in zitten: rösti of aardappelpuree. Weet jij het? Je hoort de Coachee Story van Luuk, die zijn hele leven al kampte met overgewicht. ...