Del azúcar a los dulces: sabor y energía

Sabores y saberes - Een podcast door Sincrónico Studio

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El gusto por el sabor dulce es innato en nuestra especie y lo satisfacemos regularmente con el consumo de frutas frescas, sin embargo, el placer de disfrutar los productos de la repostería y la dulcería depende de los hábitos alimentarios inculcados desde la infancia, para que lo asociemos con celebraciones, premios y momentos felices.Un ingrediente básico para la elaboración de los más diversos y deliciosos dulces y postres es el azúcar, un producto extraordinario que no sólo proporciona el ...