#18 Hoe (on-)gezond is vlees? Jaap Seidell (VU)
Studio Plantaardig - Een podcast door Esther Molenwijk - Vrijdagen
Categorieën:
Samen maken we meer mogelijk. Steun onze podcast & help ons groeien met jouw donatie! www.studioplantaardig.nl/donatie ___Hoe gezond is vlees eigenlijk? En, kán het ook zonder? Hoe worden we verleid in onze voedselkeuzes en zou de overheid zich daarmee moeten bemoeien?Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. Hij houdt zich al 40 jaar bezig met voeding, voedselbeleid en welvaartsziekten. Daarnaast zit hij in de wetenschappelijke ra...
