EN 🇬🇧 | #72 Holy Cow: de paradox van de Heilige Koe in zuivel- en rundvleesgrootmacht India - Yamini Narayanan, Deakin University

Je hebt ze vast wel eens gezien, die foto's van koeien die rustig over Indiase wegen slenteren en zelfs files veroorzaken omdat ze heilig zijn en altijd voor mogen gaan. Maar wat betekent het voor de koe om heilig te zijn? En hoe valt dit te rijmen met het feit dat India de grootste zuivelproducent en de vierde grootste rundvleesproducent ter wereld is? Yamini Narayanan is universitair hoofddocent internationale ontwikkeling aan de Deakin University in Melbourne, Australië. In haar boek Moth...