Proeven met de familie Kesbeke: ambacht en smaaksensaties
Uit een ander vaatje - Een podcast door Hertog Jan
Categorieën:
Welke rol speelt smaak in de ontwikkeling van nieuwe recepten? Dat ontdekt Chris Bergström aan de toog bij Meesterbrouwer Micha Peute. Samen gaan ze in gesprek met de familie Kesbeke over hun passies: het ambacht van tafelzuren inleggen en bier brouwen.
