Borravaló
Een podcast door borravalo.hu
78 Afleveringen
-
Örök Balaton 2. rész
Gepubliceerd: 6-10-2024 -
Örök Balaton 1. rész
Gepubliceerd: 29-9-2024 -
Büfékocsi forradalom: a 100. Food Truck Show
Gepubliceerd: 27-9-2024 -
Bajorok, svábok, szászok: spätzle és generálszósz
Gepubliceerd: 16-9-2024 -
A sparhelten minden finomabb
Gepubliceerd: 19-7-2024 -
Típus, terroir, termelő: így kóstolj olívaolajat
Gepubliceerd: 12-7-2024 -
Borral keressük az irányt, pálinkával földbe álltunk…
Gepubliceerd: 5-7-2024 -
Borravaló, szervízdíj: sokan nem tudják a különbséget
Gepubliceerd: 12-6-2024 -
Az ablak nincs sokáig nyitva…
Gepubliceerd: 5-6-2024 -
A káposzta nem székely, az aprópecsenye nem brassói…
Gepubliceerd: 24-5-2024 -
Mindennek a kovásza…
Gepubliceerd: 15-5-2024 -
„Én minden reggel szalonnát eszem…”
Gepubliceerd: 9-5-2024 -
Mit kíván a magyar nemzet? Magyar nemzeti ország sörét!
Gepubliceerd: 2-5-2024 -
Punkok, puff-puff, multikulti receptek
Gepubliceerd: 26-4-2024 -
Radovin portfoliókóstoló: trendek és élmények
Gepubliceerd: 17-4-2024 -
Sörszimfónia négy tételben
Gepubliceerd: 10-4-2024 -
Klotild és Matild: a kávéházi hölgyek nyomában
Gepubliceerd: 28-3-2024 -
Ír kocsma, ír whiskey, ír szenvedély: Szent Patrik napja
Gepubliceerd: 21-3-2024 -
Újra éledezik a magyar vermut?
Gepubliceerd: 18-3-2024 -
Már rég nem lemondás az adalékmentes
Gepubliceerd: 13-3-2024
Mi az, hogy ital/bár kultúra? Egyáltalán, miért kell a borokról, sörökről, párlatokról, kávékról meg ételekről kóstolójegyzetet írni? Inni és enni kell, és kész, nem? De. Közben pedig keresni kell a jót, a még jobbat, a tökéletest - ha van olyan. A kultúra a civilizáció építőeleme. Ahogy az irodalomban vagy zenében, az italok és ételek terén is lehet alkotni, és a tökélyre törekvő alkotást megérteni. Közben pedig lehet jókat enni és inni is - ünnepkor, lazításnak, búfelejtésre - hisz ez is kultúránk része. Főleg akkor, ha kulturáltan csináljuk. Ezért van a Borravaló: hogy megmutassuk mit és hogyan érdemes. Hogy mikor, az rátok van bízva… Borravaló: egy magazin a gasztrokultúráról.
