Der FEINSCHMECKER Podcast

151 Afleveringen

1. Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“

   Gepubliceerd: 16-3-2020
2. Kevin Fehling: „Ich habe immer daran geglaubt, dass The Table funktionert.“

   Gepubliceerd: 5-3-2020
3. Daniel Humm: „Ich will keine steifen Gourmetrestaurants mehr“

   Gepubliceerd: 20-2-2020
4. Helmut Zerlett: „So ein Glück: Ich habe als Kind die Liebe zu gutem Essen in Frankreich gelernt!“

   Gepubliceerd: 6-2-2020
5. Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“

   Gepubliceerd: 23-1-2020
6. Alexander Tschebull: So gelingt das perfekte Wiener Schnitzel!

   Gepubliceerd: 9-1-2020
7. Axel Heinz Gutsdirektor und Masseto: „Wir haben Mittel und Wege, unsere Weine vor Fälschungen zu schützen."

   Gepubliceerd: 26-12-2019
8. Cornelia Poletto - „Ich habe nie wieder so ausdauernd Kerbel gezupft wie bei Heinz Winkler“

   Gepubliceerd: 12-12-2019
9. Foodfotograf Markus Bassler - "Das Auge isst mit"

   Gepubliceerd: 28-11-2019
10. Eric Menchon - "Ich bin und bleibe auch nach 32 Jahren in Köln Franzose. Nur beim Frühstück mag ich's lieber deutsch."

    Gepubliceerd: 14-11-2019
11. Thomas Kliefoth - "Die Deutschen wollen den Kaffee immer schokoladig"

    Gepubliceerd: 31-10-2019
12. Frank Thiele - "Alles, was man über guten Käse wissen muss!"

    Gepubliceerd: 17-10-2019
13. Marco Müller - „Einheitsbrei war nie mein Weg.“

    Gepubliceerd: 3-10-2019
14. Johann Lafer - "Wie schwer fällt der Abschied von der Stromburg?"

    Gepubliceerd: 19-9-2019
15. Nils Henkel - „Man muss Dinge verbieten, damit sie anders werden.“

    Gepubliceerd: 5-9-2019
16. Christian Bau - „Wird die deutsche Spitzenküche nicht wertgeschätzt?“

    Gepubliceerd: 22-8-2019
17. Hendrik Haase - „Essen ist heute Teil der Identität!“

    Gepubliceerd: 8-8-2019
18. Charles Schumann - „Manchmal bin ich richtig böse!“

    Gepubliceerd: 25-7-2019
19. Christian Rach - „Gastronomie in der Krise?“

    Gepubliceerd: 11-7-2019
20. Jan Hartwig – "Wer ganz oben an der Spitze kocht, braucht gute Nerven"

    Gepubliceerd: 27-6-2019