Edward Bloms smörgåsbord
Een podcast door Edward Blom, Mats Ryd & Tonic Produktion AB
Categorieën:
139 Afleveringen
-
96. När restaurangerna i Sverige var östtyska
Gepubliceerd: 12-11-2020 -
95. ”Så roligt ska vi visst ha det!”
Gepubliceerd: 5-11-2020 -
94. Matlagning djupt inne i skogen, Teletubbies och gäss som fastnar i ugnen
Gepubliceerd: 29-10-2020 -
93. Edward – 50 år
Gepubliceerd: 22-10-2020 -
92. Het chili, nördigt naturvin och inlagd gädda
Gepubliceerd: 15-10-2020 -
91. Edward rasar - och Mats talar vilt
Gepubliceerd: 8-10-2020 -
90. Om Erik Johan Stagnelius och vad man dricker när man flyger
Gepubliceerd: 1-10-2020 -
89. ”Allt i naturen förgås utan vått” – ett avsnitt om nästan allt man kan dricka
Gepubliceerd: 25-9-2020 -
88. Kan man servera besk på en rullbräda?
Gepubliceerd: 17-9-2020 -
87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter
Gepubliceerd: 10-9-2020 -
86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)
Gepubliceerd: 3-9-2020 -
85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango
Gepubliceerd: 2-7-2020 -
84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan
Gepubliceerd: 25-6-2020 -
83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin
Gepubliceerd: 19-6-2020 -
82. Bombastiska smaker och grillade möss
Gepubliceerd: 11-6-2020 -
81. Vila vid denna källa
Gepubliceerd: 4-6-2020 -
80. Räkmackor och brunch med kärnmjölkspannkakor stekta i baconfett
Gepubliceerd: 28-5-2020 -
79. Jag vill lyssna på roliga gubbar
Gepubliceerd: 22-5-2020 -
78. Vindekantering, worchestershiresås och bordsdukningsmagi
Gepubliceerd: 14-5-2020 -
77. Frukost, (mjuk)glass och korrekt bordsskick
Gepubliceerd: 7-5-2020
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utvalda delikatesser. Han talar lika lågmält och långsamt som Edward yvigt och snabbt.Tillsammans bjuder de på massor av kunskap samt berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter, präglat av rejäla doser alkoholromantik. Edward Bloms smörgåsbord innehåller även stora portioner kulturhistoria, etikett och poesi. Ibland dyker podden upp på diverse krogar på sta’n. Då det kan bli väldigt uppsluppet, utan att de båda gastronomerna ändå helt tappar konceptet eller trasslar in sig i hörlurstrådarna.Podden har fått en dedikerad lyssnarskara, av vilka många säger sig ha lyssnat flera gånger på varje avsnitt! Och statistiken visar att nästan ingen som börjat lyssna på ett program stänger av innan de nått slutet.Skriv till redaktionen för Edward Bloms smörgåsbord: [email protected]. Vi tar gärna emot lyssnarnas etikettsfrågor, förslag på innehåll, allmänna synpunkter samt glada tillrop. Skål! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
