Gravy

Een podcast door Southern Foodways Alliance - Woensdagen

Woensdagen

Categorieën:

231 Afleveringen

  1. Tasting the South in the San Fernando Valley

    Gepubliceerd: 22-11-2023
  2. Adaptation, Survival, Gratitude: A Lumbee Thanksgiving Story

    Gepubliceerd: 8-11-2023
  3. The Swamp Witches

    Gepubliceerd: 25-10-2023
  4. Czech Out Texas Kolaches

    Gepubliceerd: 11-10-2023
  5. North Carolina Pottery from Clay to Kiln

    Gepubliceerd: 27-9-2023
  6. A Shrimp Boat Blessing with no Shrimp Boats

    Gepubliceerd: 13-9-2023
  7. Annie Fisher’s Beaten Biscuits Meant Business

    Gepubliceerd: 30-8-2023
  8. Tasting Kentucky in Tiananmen

    Gepubliceerd: 16-8-2023
  9. A Tale of Two Laredos

    Gepubliceerd: 15-3-2023
  10. A Texas Cabrito Communion

    Gepubliceerd: 8-3-2023
  11. Blessed Egg Rolls and the Evolution of Rockport, Texas

    Gepubliceerd: 1-3-2023
  12. A Taste of Sicily on Galveston Bay

    Gepubliceerd: 22-2-2023
  13. Noodling with the Texas Wends

    Gepubliceerd: 15-2-2023
  14. The Gulf’s Last Generation of Black Oystermen?

    Gepubliceerd: 14-12-2022
  15. Buying and Selling Food in the Black South

    Gepubliceerd: 7-12-2022
  16. In Houston, Three Tastes of West Africa

    Gepubliceerd: 30-11-2022
  17. The Joyful Black History of the Sweet Potato

    Gepubliceerd: 23-11-2022
  18. Annie Laura Squalls and Her Mile High Pie

    Gepubliceerd: 16-11-2022
  19. SFA Symposium and Spoonbread

    Gepubliceerd: 12-10-2022
  20. A Symposium Memory

    Gepubliceerd: 28-9-2022

3 / 12

Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.

Visit the podcast's native language site