Juice it up - Il futuro del cibo
Een podcast door Juice - Maandagen
198 Afleveringen
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(SPECIAL) Planting seeds of change - Edward Mukiibi of Slow Food International
Gepubliceerd: 7-4-2025 -
184. A Milano in Galleria - Gianluca Sanso di Ristorante Cracco
Gepubliceerd: 31-3-2025 -
183. A cosa servono le guide gastronomiche? - Eugenio Signoroni
Gepubliceerd: 24-3-2025 -
REPLAY 100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini
Gepubliceerd: 17-3-2025 -
182. Sul gusto (o del gusto) - Nicolò Scaglione e Manfredi Nicolò Maretti
Gepubliceerd: 10-3-2025 -
181. Il re della pizza in teglia - Gabriele Bonci
Gepubliceerd: 3-3-2025 -
180. Diciottesimo interludio: il futuro del beverage live da Beer & Food Attraction - Il Team di Juice
Gepubliceerd: 24-2-2025 -
179. Mixology unplugged - Giorgio Bargiani di The Connaught Bar
Gepubliceerd: 17-2-2025 -
178. SPECIALE: Ritorno al futuro | @La Tana Gourmet
Gepubliceerd: 10-2-2025 -
177. Il nebbiolo non è solo Barolo - Valentina Grasso di Ca’ del Baio
Gepubliceerd: 3-2-2025 -
176. Dalle stelle Michelin all’imprenditoria - Lorenzo Cogo
Gepubliceerd: 28-1-2025 -
175. Una soluzione alla siccità - BeadRoots x Eatable Adventures
Gepubliceerd: 20-1-2025 -
174. Risvegliare il pianeta un ingrediente alla volta - Nous Energy x Eatable Adventures
Gepubliceerd: 13-1-2025 -
173. Until then if not before - Alberto Gipponi di Dina
Gepubliceerd: 6-1-2025 -
172. Un sapere gastronomico da salvare - Dauro Zocchi
Gepubliceerd: 23-12-2024 -
171. Feed People Food Waste - Alessio Tomarelli di Wasted
Gepubliceerd: 16-12-2024 -
170. Diciassettesimo interludio: di salute mentale in cucina, pomodoro cinese e cibo vegetale ultra-processato - Il Team di Juice
Gepubliceerd: 9-12-2024 -
169. La Filosofia delle Frollature - Edoardo Tilli di Podere Belvedere
Gepubliceerd: 2-12-2024 -
168. Safari gastronomico nel modenese - Mattia Trabetti di Alto
Gepubliceerd: 25-11-2024 -
167. Un progetto vegetale nella patria del maiale - Veronica, Fabio e Claudio del ristorante Erbavoglio
Gepubliceerd: 18-11-2024
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
