202 Afleveringen

  1. 188. La natura come non l’avete mai mangiata - Michelangelo Mammoliti di La Rei Natura **

    Gepubliceerd: 5-5-2025
  2. 187. Salvare il Mediterraneo cucinando - Marco Ambrosino di Sustanza

    Gepubliceerd: 28-4-2025
  3. 186. Un cuoco di foresta - Gianluca Gorini

    Gepubliceerd: 21-4-2025
  4. 185. Da chef a consulente - Pier Giorgio Parini

    Gepubliceerd: 14-4-2025
  5. (SPECIAL) Planting seeds of change - Edward Mukiibi of Slow Food International

    Gepubliceerd: 7-4-2025
  6. 184. A Milano in Galleria - Gianluca Sanso di Ristorante Cracco

    Gepubliceerd: 31-3-2025
  7. 183. A cosa servono le guide gastronomiche? - Eugenio Signoroni

    Gepubliceerd: 24-3-2025
  8. REPLAY 100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

    Gepubliceerd: 17-3-2025
  9. 182. Sul gusto (o del gusto) - Nicolò Scaglione e Manfredi Nicolò Maretti

    Gepubliceerd: 10-3-2025
  10. 181. Il re della pizza in teglia - Gabriele Bonci

    Gepubliceerd: 3-3-2025
  11. 180. Diciottesimo interludio: il futuro del beverage live da Beer & Food Attraction - Il Team di Juice

    Gepubliceerd: 24-2-2025
  12. 179. Mixology unplugged - Giorgio Bargiani di The Connaught Bar

    Gepubliceerd: 17-2-2025
  13. 178. SPECIALE: Ritorno al futuro | @La Tana Gourmet

    Gepubliceerd: 10-2-2025
  14. 177. Il nebbiolo non è solo Barolo - Valentina Grasso di Ca’ del Baio

    Gepubliceerd: 3-2-2025
  15. 176. Dalle stelle Michelin all’imprenditoria - Lorenzo Cogo

    Gepubliceerd: 28-1-2025
  16. 175. Una soluzione alla siccità - BeadRoots x Eatable Adventures

    Gepubliceerd: 20-1-2025
  17. 174. Risvegliare il pianeta un ingrediente alla volta - Nous Energy x Eatable Adventures

    Gepubliceerd: 13-1-2025
  18. 173. Until then if not before - Alberto Gipponi di Dina

    Gepubliceerd: 6-1-2025
  19. 172. Un sapere gastronomico da salvare - Dauro Zocchi

    Gepubliceerd: 23-12-2024
  20. 171. Feed People Food Waste - Alessio Tomarelli di Wasted

    Gepubliceerd: 16-12-2024

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Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice

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