Matarvspodden
Een podcast door Göteborgs universitet
Categorieën:
35 Afleveringen
-
35. Medeltida påskmat
Gepubliceerd: 4-3-2025 -
34. Hummerspår
Gepubliceerd: 14-1-2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Gepubliceerd: 11-12-2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Gepubliceerd: 5-12-2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Gepubliceerd: 12-11-2024 -
30. 800 år av matarv
Gepubliceerd: 17-10-2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Gepubliceerd: 3-10-2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Gepubliceerd: 17-9-2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Gepubliceerd: 3-9-2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Gepubliceerd: 3-7-2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Gepubliceerd: 10-5-2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Gepubliceerd: 28-2-2024 -
23. Matarv i museer
Gepubliceerd: 7-2-2024 -
22. Svenska krogklassiker
Gepubliceerd: 25-1-2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Gepubliceerd: 5-12-2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Gepubliceerd: 6-11-2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Gepubliceerd: 23-10-2023 -
18. Och först en Pommac
Gepubliceerd: 16-8-2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Gepubliceerd: 29-6-2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Gepubliceerd: 29-5-2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
