Prata Mat
Een podcast door Prata Mat
Categorieën:
229 Afleveringen
-
Eataly är Lydmars nya gig
Gepubliceerd: 13-2-2018 -
Stadsodling så funkar det Owe Pettersson, vd Plantagon
Gepubliceerd: 7-2-2018 -
Nya grepp på Årets Kock, möt ÅK 2017 Johan Backéus och Andreas Stenberg,vd.
Gepubliceerd: 2-2-2018 -
"Bocuse d'Or en svensk idé"
Gepubliceerd: 24-1-2018 -
Roland Persson återerövrar korvkiosken
Gepubliceerd: 15-1-2018 -
"Jag är ingen d-a prestigekock" Gunnar Eriksson, Nobelkock i 15 år.
Gepubliceerd: 8-12-2017 -
Thomas Abrahamsson, kökschef på Bistro Nobel om årets tuffaste vecka
Gepubliceerd: 8-12-2017 -
Därför skapades Årets arbetsplats. Rauden-intervju i Radio Sthlm
Gepubliceerd: 17-10-2017 -
Johan Gottberg, om hållbarhet o ledarskap
Gepubliceerd: 17-10-2017 -
Emma Ziemann Årets Servitör 2017
Gepubliceerd: 15-10-2017 -
Krogbranschen, Rauden-analys i Radio Sthlm
Gepubliceerd: 6-10-2017 -
Vinnaren i Pizza-SM 2017: Wizam Gharzoul
Gepubliceerd: 7-9-2017 -
Bästa ledarna är sig själva, Jan Lundberg.
Gepubliceerd: 6-9-2017 -
Wine is a passion and a lifestyle
Gepubliceerd: 12-6-2017 -
Fullt flyt i semi för Robert Andersson i EM Wien
Gepubliceerd: 10-5-2017 -
Fredrik Lindfors svensk sommeliermästare igen
Gepubliceerd: 6-4-2017 -
Årets Unga Kock 2017 är sin sons älsklingskock
Gepubliceerd: 28-2-2017 -
Michelin to French chef in Sweden, Karim Khouani
Gepubliceerd: 23-2-2017 -
Michelin-stjärnan ökade försäljningen med 30 procent, Karin Fransson.
Gepubliceerd: 23-2-2017 -
Två stjärnor under samma tak för Sayan Isaksson
Gepubliceerd: 23-2-2017
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.