Prata Mat
Een podcast door Prata Mat
Categorieën:
229 Afleveringen
-
Direkt från Årets Kock, möt Jimmis tränare Martin Braag
Gepubliceerd: 11-2-2016 -
Nya projekt för Årets Kock 2015 Thomas Sjögren
Gepubliceerd: 10-2-2016 -
Bucht: Innovativa restauranger viktiga för näringslivet
Gepubliceerd: 14-1-2016 -
Bra service ökar lönsamheten, R&S debatt 2015
Gepubliceerd: 13-1-2016 -
Biodynamic is coming fast. Johan Reyneke, winemaker, South Africa.
Gepubliceerd: 5-1-2016 -
Darioush: Wine has always been my passion
Gepubliceerd: 28-12-2015 -
Punk Royale: Varför låta regler styra?
Gepubliceerd: 16-12-2015 -
Bibehålla elegansen i maten är det svåra, Sayan Isaksson Nobelkock 2015
Gepubliceerd: 10-12-2015 -
Daniel Roos på Nobel igen: Stor utmaning att slå sig själv
Gepubliceerd: 10-12-2015 -
Alexandra Dittmer, driftchef på Bobergs, Årets Affärskrog
Gepubliceerd: 9-12-2015 -
Fabulleuses, first all-female Champagne-group
Gepubliceerd: 3-12-2015 -
Griskött i Kina fint och inte fett
Gepubliceerd: 25-11-2015 -
Dubbel Mall-öppning för PDF Group
Gepubliceerd: 13-11-2015 -
Nordenpremiär för turkiska Simit Sarayi
Gepubliceerd: 13-11-2015 -
Norska Egon startar Sverige-satsning i Solna
Gepubliceerd: 13-11-2015 -
Food truck-trenden kommer avta
Gepubliceerd: 11-11-2015 -
Nu utses de bästa kokböckerna
Gepubliceerd: 17-10-2015 -
Say Hello to the Beer, James Watt, Brewdog.
Gepubliceerd: 15-10-2015 -
Alexander Sjögren, ny Bocuse-kandidat
Gepubliceerd: 13-10-2015 -
Rene Uusmees, Estonian Chef Cooking at Hjerta, Stockholm
Gepubliceerd: 30-9-2015
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.