Restauranteros Batalla

18 Afleveringen

1. 18: Pamela Remy: la importancia del diseño de marca en la experiencia gastronómica

   Gepubliceerd: 23-6-2022
2. 17: Juan Diego León: La industria de grandes eventos en el Perú

   Gepubliceerd: 16-5-2022
3. 16: Ken Saito y Jun Saito: pasión por la gastronomía desde casa

   Gepubliceerd: 16-3-2022
4. 15: Victoriano López, pilar del desarrollo gastronómico de Acurio Restaurantes

   Gepubliceerd: 21-2-2022
5. 14: Marlene Amione, la chef privada que trabaja en barcos y yates

   Gepubliceerd: 19-11-2021
6. 13: Paola Miglio: aprendizajes en el boom gastronómico peruano

   Gepubliceerd: 10-11-2021
7. 12: Walter Proetzel: experiencia del maestro cervecero

   Gepubliceerd: 30-9-2021
8. 11: Ricardo Martins: de la música y antropología a la alta cocina

   Gepubliceerd: 2-9-2021
9. 10: Diego Romero, las marcas virtuales y las dark kitchens

   Gepubliceerd: 17-8-2021
10. 9: Arlette Eulert: aprendizajes gastronómicos en pandemia

    Gepubliceerd: 7-7-2021
11. 8: Caso Delosi: los aprendizajes pandémicos sobre el manejo de sus marcas internacionales

    Gepubliceerd: 21-5-2021
12. 7: Londres, Madrid y Latinoamérica: un viaje en la industria gastronómica

    Gepubliceerd: 30-4-2021
13. 6: Expansión de las dark kitchens en pandemia

    Gepubliceerd: 16-4-2021
14. 5: Mérito: restaurante entre los Latam 50 Best

    Gepubliceerd: 7-4-2021
15. 4: De La Nacional a Civitano, crecimiento local e internacional

    Gepubliceerd: 29-3-2021
16. 3: Carlos Armando de la Flor: crecimiento de Maria Almenara en pandemia

    Gepubliceerd: 17-3-2021
17. 2: Michael Moldauer: emprendimiento en el rubro gastronómico

    Gepubliceerd: 2-3-2021
18. 1: Pepe Cárpena: experiencia gastronómica en pandemia

    Gepubliceerd: 12-2-2021