113 Afleveringen

  1. Folge #33 - René Antrag - Vom ahnungslosen Lehrling zum charismatischen Spitzensommelier im Steirereck

    Gepubliceerd: 18-3-2022

  2. Folge #32 - Konstantin Filippou - Vom Spitzenkoch zum Multigastronom

    Gepubliceerd: 4-3-2022

  3. Folge #31 Richard Rauch - Vom kleinen Dorfwirt zum internationalen Trendsetter

    Gepubliceerd: 18-2-2022

  4. Folge #30 Karlheinz Hauser - vom Auszubildenden zu einem der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands

    Gepubliceerd: 23-12-2021

  5. Folge #29 - Thomas H. Althoff - Vom Rezeptionist zum erfolgreichsten Luxus-Hotelier Deutschlands

    Gepubliceerd: 7-12-2021

  6. Folge #28 - Walter Eselböck - Vom Autodidakten zum Revolutionär der österreichischen Gastronomie

    Gepubliceerd: 22-11-2021

  7. Folge #27 - Heinz Reitbauer - So geht Gastronomie 3.0

    Gepubliceerd: 2-11-2021

  8. Folge #26 - Mario Hofferer - Die Bartrends der Post-Corona-Ärea

    Gepubliceerd: 11-9-2021

  9. Folge #25 - Matthias Hahn - Von Alain Ducasses rechter Hand zum neuen kulinarischen Gestalter des Tantris

    Gepubliceerd: 30-8-2021

  10. Folge #24 - Eckart Witzigmann - Der Koch des Jahrhunderts

    Gepubliceerd: 19-7-2021

  11. Folge #23 - Gerhard Retter - Der Spitzensommelier und Gastgeber des Jahres UNPLUGGED

    Gepubliceerd: 6-7-2021

  12. Folge #22 - Martin Kocher - Österreichs Arbeitsminister über die „Fachkräfte-Kastastrophe" in der Gastronomie

    Gepubliceerd: 22-6-2021

  13. Folge #21 - Attila Dogudan - Die unglaubliche Erfolgsgeschichte des Do&Co-Gründers

    Gepubliceerd: 8-6-2021

  14. Folge #20 - Daniel Stock - So wird man zu einer starken Arbeitgebermarke und gewinnt Mitarbeiter

    Gepubliceerd: 10-5-2021

  15. Folge #19 - Andreas Döllerer - Der einzigartige Erfolgsweg vom Erfinder der Cuisine Alpine

    Gepubliceerd: 26-4-2021

  16. Folge #18 - Jan Hartwig - Der 3-Michelin-Sterne Hardliner

    Gepubliceerd: 12-4-2021

  17. Folge #17 - Roland Trettl - Darum begeistert der Provokateur ein Millionenpublikum

    Gepubliceerd: 26-3-2021

  18. Folge #16 - Haya Molcho - Der unfassbare Aufstieg von Neni-Macherin

    Gepubliceerd: 15-3-2021

  19. Folge #15 - Justin Leone - Gastro-Punk Justin Leone im schonungslosen Talk

    Gepubliceerd: 1-3-2021

  20. Folge #14 - Max Stiegl - Gastro-Provokateur Max Stiegl spricht Klartext

    Gepubliceerd: 15-2-2021

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In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.

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