Smagen af Kaffe
Een podcast door Therese Brøndsted
Categorieën:
21 Afleveringen
-
Jeg kan ikke li at fryse
Gepubliceerd: 19-1-2021 -
Imponerende
Gepubliceerd: 18-1-2021 -
#14 Fem tip til café-junglen
Gepubliceerd: 27-1-2019 -
#13 De 98% vand i kaffen
Gepubliceerd: 22-1-2019 -
#12 Cola og kaffesmagshjulet
Gepubliceerd: 18-6-2018 -
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
Gepubliceerd: 25-5-2018 -
Skal vi smage på kaffe sammen ?
Gepubliceerd: 12-5-2018 -
#10 Bitterhed
Gepubliceerd: 24-2-2018 -
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Gepubliceerd: 30-6-2017 -
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
Gepubliceerd: 24-2-2017 -
#8 Duften af kafferistning
Gepubliceerd: 5-1-2017 -
#7 Kortlægge efter smag
Gepubliceerd: 17-11-2016 -
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Gepubliceerd: 8-11-2016 -
#6 Kapselkaffe
Gepubliceerd: 9-9-2016 -
Kaffepause II med cola
Gepubliceerd: 6-6-2016 -
#5 Espresso og mørkristet kaffe
Gepubliceerd: 23-4-2016 -
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Gepubliceerd: 26-3-2016 -
#4 Smag på ristegraden
Gepubliceerd: 5-3-2016 -
#3 Kaffemarkedet
Gepubliceerd: 4-2-2016 -
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
Gepubliceerd: 10-12-2015
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen.
